BOLONEZ SOSLU MAKARNA

MALZEMELER

1 paket penne makarna

250 gr. dana kıyma

1,5 su bardağı süt

1 adet soğan

1 adet havuç

1 adet kereviz

5 adet domates

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı tereyağı

½ tatlı kaşığı hindistan cevizi

Tuzi kırmızı biber

Sos yapılacak tavaya tereyağını koyarak eritin, zeytinyağını ekleyin. Soğanı, havucu ve kerevizi minik minik doğrayın. Hepsini tavaya koyun ve 2-3 dakika soteleyin. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tuzu ve kırmızı biberi ekin. Sütü ve hindistan cevizini ekleyin, 10 dakika pişirin. Domatesleri blenderdan geçirerek pure haline getirin. Sosun içine ekleyin ve 1 saat pişirin. Sosun pişmesine 15 dakika kala makarnaları tuzlu sıcak suya koyarak haşlayın. Servis tabağına alın, üzerine hazırlanan bolonez sosu dökerek servis yapın.  

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"BOLONEZ SOSLU MAKARNA" için 12 yorum

  1. Evsen tarafından 10 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    hindistan cevizinin bolonez sosa girdiğini ilk kez duyuyorum.

  2. azade tarafından 18 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben bolonez sosu çok sık yaoarım ama süt ve hindistancevizi kullanmam

  3. trojan tarafından 18 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    trojan

    Ne tariflerde ne malzemeler kullanılıyor bir bilseniz 🙂 benim tahnimin dünyada 1 milyara yakın tarif var ve biz ancak bunların çok çok az bir kısmını biliyoruz, zamanla daha ne tarifler göreceğiz bakalım 😛

  4. edna25 tarafından 18 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Harika bitr tat.Mutlaka deneyin ama ben damak tadıma göre havuç ve kereviz koymuyorum.Domates biber kullanırım.Bende hiç hindisatn cevizi kyulduğunu duymamıştım.

  5. admin tarafından 18 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Bu makarna İtalyanlara özgü olduğu için hindistan cevizi var içerisinde. Ben Roma’da yemiştim çok lezzetliydi. Denemekten bir şey çıkmaz.

  6. gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bu tarifi denedim ağır yemek seenler için güzel ama çok ağır 🙄

  7. firuzeyno tarafından 24 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    boblonez sosu cok severım kuskusa yapıyorum ben bu sosu genelde ama makarnada bır nevı kuskus nasılsa

  8. edna25 tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Ne zamandır makarna yapmıyorum.Bugün yapayım.En çok hindistan cevizli merak ediyorum tadını.

  9. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    tamam yine cahillik ettim 😳 ama hiç duymadım napiyim. kesin kararlıyım deniyorum ilk fırsatta.

  10. firuzeyno tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    NERESI AGIR GAMZE BENCE COK GUZEL MAZEMELR VAR ICINDE BASTA KEREVIZ TABI KEREVIZLI YEMEKLER BENI CEZBEDIYOR ARTIK ESIN BEGENMISTIR GAMZE AGIR SEVIYORDU ESIN DEMI ❓

  11. muge tarafından 24 Şubat 2009 tarihinde yazılmış 

    hindistan cevizini bolonez soslu makarnaya girdigini ilk kez duyuyorum.Açıkcası merak ettim denemek lazım 😉

  12. aysel tarafından 25 Şubat 2009 tarihinde yazılmış 

    Hindistan cevizi banada enteresan geldi.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.