BÖĞÜRTLENLİ BOHÇA GÜLLAÇ

 

 

Böğürtlenli Krema için;

200 gr böğürtlen

2 çorba kaşığı pirinç unu

1 çay bardağı su

½ su bardağı şeker

Güllaç için;

8 yaprak güllaç

1 su bardağı şeker

1 lt süt

Bir tencereye pirinç unu, şeker ve suyu koyun, karıştırarak pişirin. Böğürtlenlerin bir kısmını üzeri için ayırın Kaynamaya yakın kalan böğürtlenleri ekleyin ve iyice ezin. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. Bir tencereye şeker ve sütü koyun, iyice ısıtın. Isınmış sütü bir tepsiye alın ve içine 1 güllaç yaprağı koyarak ıslatın ve ikiye katlayın. Ortasına hazırlanan kremadan bir iki kaşık koyun, bohça şeklinde sarın ve geniş bir servis tabağına alın. Tüm güllaç yapraklarını bu şekilde hazırlayın. Üzerlerini sıcak sütle iyice ıslatın. Üstlerine birer böğürtlen koyarak buzdolabında soğutun. İyice soğuduktan sonra servis yapın.

  

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"BÖĞÜRTLENLİ BOHÇA GÜLLAÇ" için 3 yorum

  1. mino tarafından 24 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış 

    normal güllaça göre bu biraz daha koyu kıvamlı ama lezzet yine
    aynı mükemmellikte

  2. cenkoyun0 tarafından 07 Şubat 2010 tarihinde yazılmış 

    Güzel olmuş.

  3. nese tarafından 24 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    ramazanda vazgeçilmez tatlımdır.hafif insanı rahatsız etmiyor.buda değişik olmuş.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.