Subscribe to Yemek TarifleriRSS

BİBERLİ DOMATES KONSERVESİ

20 Eylül 2007  
Kategori: Sebze Yemekleri

menemenlik-sos.jpg

MALZEMELER

3 kg domates

3 kg çarliston biber

½ su bardağı sıvı yağ

3 çorba kaşığı tuz

Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Biberleri sapları ve tohumlarını ayıklayın ve ince ince doğrayın. Bir tencereye yağı koyun, ısınınca biberleri ekleyin. Biberler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Domatesleri ekleyin, suyunu çekinceye kadar kaynatın. Tuzunu  ekleyin. 10-15 dakika daha kaynatın ve kavanozlara doldurun. Başka bir tencereye su koyun, kaynayınca kavanozları içine koyarak 15 dakika daha kaynatın. Kavanozları ters çevirin. Soğuduktan sonra serin bir yerde muhafaza edin. Yemek hazırlarken ve özellikle menemen yaparken kullanmak için  konserveniz hazırdır.

Yorumlar

"BİBERLİ DOMATES KONSERVESİ" için 10 yorum

  1. wampir43 tarafından 21 Eylül 2007 09:55 tarihinde 

    özellikle kışın menemen için ideal bir tarif olmuş..elinize sağlık..

  2. edna25 tarafından 14 Aralık 2008 12:53 tarihinde 

    Eskiden oturduğumuz evde bahçesinda kocaman kazanları kurup annem yapardı bu tarifi.Zaman geçtikçe herşey kolaylaşıyor.Bende yapıp buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklıyorum.Kış aylarında büyük kolaylık oluyor.

  3. firuzeyno tarafından 15 Aralık 2008 17:54 tarihinde 

    ben dıfrıze atmıyorum lezzetını kaybedıyor ama boyle konserve olunca daha lezzetlı oluyor sankı kızımın mulıpadan kucuk mama kavonozları var onlara yapıyorum ben her yaz 50 sıse falan kucuk kucuk yetıyor

  4. Evsen tarafından 15 Aralık 2008 19:03 tarihinde 

    her yaz 50 şişe mi :shock: aman Allahımmm biz bu sene 20 şişe yaptık diye seviniyoruz :wink:

  5. gamze_81 tarafından 21 Aralık 2008 22:45 tarihinde 

    çok severim ama 50 kavanoz yapmasamda yapanlardan almak daha iyi oluyo

  6. edna25 tarafından 25 Aralık 2008 17:47 tarihinde 

    Buzlukta yaptığım domates biber karışımı vardı.Hemen üstünede 3 yumurta.Oldu sana yemek.Konserveler hayatı çok kolaylaştırıyor.

  7. Evsen tarafından 26 Aralık 2008 03:19 tarihinde 

    evet konserveler gerçekten hayatı kolaylaştırıyor. biz 20 yaptık diye seviniyoruz dedim ya, 50 şişe olsa tüketiriz eminim :wink:

  8. gamze_81 tarafından 26 Aralık 2008 22:34 tarihinde 

    tüketilmezmi pratik bir yemek elinin altinda bu yıl inş çok yapıcam :smile:

  9. firuzeyno tarafından 28 Aralık 2008 01:57 tarihinde 

    yaa 50 kavonoz su mınık meyva sebze purelerı varya oyle kavonoz bunlar evsen 1 pısırımlık hemen acıyorum tuketıyorum 100 gr bır tanesıyanı bu 5 tane 1 kıloluk konserve sısesıne denk gelıyor cok degıl yanı sız benı gecmısınız

  10. Evsen tarafından 30 Aralık 2008 02:12 tarihinde 

    anladım canım.. bizimkiler de çok büyük değil ama seninkilerin boyutu canlandı gözümde.. aslında çok daha iyi ufak şişelerde yapmak çünkü fazla kullanmak istersen 2 tane kullanırsın olur biter. ama bizimkinde açtın mı tüketmek zorundasın….


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.