reklamsözlük
29 Eylül 2007

BEÅžAMEL SOSLU BÄ°FTEK

KategoriKebaplar - Et Yemekleri |

besamel-soslu-biftek.jpg

MALZEMELER

1 kg biftek

4-5 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Tuz, karabiber

BeÅŸamel sosu için;

2 çorba kaşığı margarin

3 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

Bir tavaya sıvıyağı koyun ve kızdırın. Biftekleri koyun ve harlı ateÅŸte 4-5 dakika kızartın, ters çevirerek diÄŸer yüzlerini de kızartın. Kızarmış biftekleri tuzlayın, biberleyin ve fırın tepsisine veya borcam tepsiye dizin. Bir tencereye margarini koyun, eriyince unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Sütü yavaÅŸ yavaÅŸ ekleyin, iyice karıştırın ve kısık ateÅŸte koyulaşıncaya kadar piÅŸirin. Tepsideki bifteklerin üzerini tamamen kaplayacak ÅŸekilde dökün. Üstüne kaÅŸar peyniri rendesini dökün ve sıcak fırına sürün. Üstü pembeleÅŸinceye kadar piÅŸirin ve sıcakken servis yapın.

 

Etiketler: , , ,

Bu Tarif İçin 8 yorum yapılmış “BEÅžAMEL SOSLU BÄ°FTEK”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 Evsen 9 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    bifteklik ayırdığım etlerin bir kısmını da bu tarifle deÄŸerlendireceÄŸim :razz: bayılırım beÅŸamel sosa…

  2. 2 firuzeyno 22 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    ben bıftegı tavadad ayapsam ızgaradada fırındada olsa once zeytınyag sarımsak 1cay kasıgı salca ve keıkle marıne ederım

  3. 3 24 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Beşamel sossuz yemeğimiz kalmadı nerdeyse.Ben beşamel sosu yaparken içine kaşarını atarım.Bu tarif için birde üzerine eklerim.iyi pişmesi için eti terbiye etmeyi unutmamak gerek.

  4. 4 Evsen 29 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    tarife püre de eklesek abartmış mı oluruz :grin:

  5. 5 firuzeyno 31 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    :mrgreen: bence bıraz agır olur evsencım tabı zevk meseleı ancak ıcerısınde basmel var ama ıstersen sen bıfteklerı fırınla yanındada patates puresı yap kasar peynırlı oyle yarsın

  6. 6 gamze_81 31 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    ben biftekleri bu şekilde yapmıyorum böyle yaptığımda etlerim kayış gibi oluyo ben biraz düdüklüde pişiriyorum öyle soslarım ve fırına atarım çok güzel pişiyo tandır gibi

  7. 7 firuzeyno 31 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    bence set oluyorsa haslamana hıc gerek yok gamze bak sımdı zeytınyag kekık bıraz tuz bunları ıyıce karıstır 2 yemek kasıgıda sırke koyabılıesın onları bır guzel marıne et 2 saat beklet ondan sonra bu tarıf asamasına gec etlerının terbıye edersen boyle daha kolay pıser tabı etten ete fark var sıgır ıyıpısmez kasabın guvenılır olursa herzaman lezzetlı et yersın

  8. 8 gamze_81 31 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    haklısn kasap çok önemli bazen çok lezzetli oluyo etleri iyide pişiyo ama hayvana göre etlerde değişiyomuş anlmaıyoruz ya biz etten kakalıyorlar işde ama tavsiyen için teşkrler

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.