reklamsözlük
7 Eylül 2008

BEÅžAMEL SOS

KategoriSalatalar - Soslar |

besamel-sos.jpg 

MALZEMELER

3 çorba kaşığı margarin

6 çorba kaşığı un

2 su bardağı süt

Tuz

Yağı bir tencereye alın. Unu ilave edin ve karıştırın. PembeleÅŸmeden kavurun. Sütü azar azar ilave edin ve pürüzsüz bir bulamaç elde edinceye kadar çırpın. Tuzunu ilave edin ve 1-2 taşım kaynatın. Ocaktan alın. Sosu hemen kullanmayacaksanız üzerine tereyaÄŸ veya süt sürün. Daha sonra dilediÄŸiniz yerde kullanın.

Etiketler: , ,

Bu Tarif İçin 12 yorum yapılmış “BEÅžAMEL SOS”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 MEHTAP 13 Kasım 2008, MEHTAP diyor ki:

    bir türlü ayar tutturamıyorum, unu 5 bardak olarak denesem katılık gidermi acaba?

  2. 2 admin 14 Kasım 2008, admin diyor ki:

    5 çorba kaşığımı demek istedin. Eğer öyleyse daha cıvık olur sanırım.

  3. 3 7 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Ben denedim arkadaşlar neden katılık oluyor buldum sütü birden dökünce topak topak oluyor.Azar azar koymak lazım ben birde içine kaşar paynir atıyorum.

  4. 4 firuzeyno 7 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    ama kasar basamelın tatını bozuyor bence tabı damak tadı farklı ben bu olculerde yapıyorum bır sorun cıkmıyor

  5. 5 Evsen 10 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    bence beşamel sos margarin yerine tereyağıyla daha lezzetli oluyor - özellikle fırın makarnada kullanıldığında.. bir de beşamele karabiber eklemenizi şiddetle tavsiye ederim

  6. 6 gamze_81 20 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    hiç bu ölçülerle deneemndim :shock:

  7. 7 MEHTAP 20 Aralık 2008, MEHTAP diyor ki:

    orta kararı buldum sanırım 5,5 kaşık unla güzel bir kıvam elde ediyorum artık :razz:

  8. 8 22 Aralık 2008, azade diyor ki:

    sos hemen kullanılmayacaksa üstüne süt yada tereyağ sürmek güzel bir fikir çünkü bazen o kadar çok işiniz oluyorki sosu önceden hazırlayıp kenara koymanız gerekebiliyor

  9. 9 Evsen 27 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    ne güzel mehtap, doğru tarifi bulduğuna sevindim :smile:

  10. 10 gamze_81 27 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    beÅŸamal yaptığımda bende karabiber ilave ederim çok daha leziz oluyo ama beyaz biber kullanırım renk deÄŸiÅŸimi olmasın diye tereyaÄŸlı çok daha iyi sonuç çıkıyo ,kaÅŸarıda içine deÄŸil ama üstüne bende eklerim …

  11. 11 Evsen 31 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    yoo karabiber hiçbir renk değişikliği yaratmıyor bence.. yani kötü bir görüntü olmuyor diyelim, ben sakınca görmüyorum. mutlaka eklerim.

  12. 12 31 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Beşamel sos için çok farklı malzemeler kullanılıyor.Benim arkadaşım içine 1 yumurta akı ve karanfil koyar.Tadı değişmiyor ama kokusu güzel oluyor.Yinede fazladan içine sadece kaşar peyniri girmeli.

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.