BAZLAMA
Yazan: admin 25 Temmuz 2007
Kategori: Hamur İşleri
MALZEMELER
Yarım kilo un
1 adet yumurta
1 küçük paket yaş maya
Tuz
Alabildiği kadar su
Mayayı sıcak su veya sütün içinde eritin. Derin bir kaba dökün, üzerine bir miktar un ekleyin. Yumurtayı kırın, tuzunu atın. Yavaş yavaş su ekleyin, elinize biraz yapışan bir hamur yapın. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat mayalandırın. Hamur iyice kabarınca bezeler yapın ve dilediğiniz büyüklükte açın. (Elinizle veya oklavayla fazla bastırmadan da yapabilirsiniz) Teflon tavaya koyup her iki yüzlü pişirin.
firuzeyno tarafından 15 Aralık 2008 10:11 tarihinde
sız sade ollarak yanı akıtma gıbı yapmıssınız ben mutlaka arasına lor yada peynır koyar oyle pısırırım
Evsen tarafından 15 Aralık 2008 10:50 tarihinde
bazlama bence sade olmalı. sıcakken üzerine mis gibi köy tereyağı sürülecek, katıksız bile yenir..
canım istedi yaa
trojan tarafından 15 Aralık 2008 10:52 tarihinde
oy oy oy yanınada sıcacık çay olacak
Evsen tarafından 15 Aralık 2008 10:58 tarihinde
yapma trojan
kahvaltıyı nescafeyle geçiştirdim bugün.
öğlene bazlama yapıp yanına çay demleyeceğim. işte bir çay lafından gaza gelirim ben böyle
gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 17:27 tarihinde
çok severim bizim buralarda adına bıtıl deriz
edna25 tarafından 26 Aralık 2008 13:30 tarihinde
Enfes görünüyor.Yaparken arasına değilde piştikten sonra arasına peynir konup yemek ne güzel olur.Yarım kilo una fazla gelmezmi mayası.
firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 23:39 tarihinde
evet edna bende sonrakı yorumlara baktımda yanı benım dedıgım bıraz daha farlı arasına su karısık baharattanda dokup yene bılır ve teryag surerızı
Evsen tarafından 27 Aralık 2008 19:16 tarihinde
evet piştikten sonra arasına peynir de güzel olur.. bazen hazırını alıveriyoruz. günlük bazlama satıyorlar, fena olmuyor.
gamze_81 tarafından 27 Aralık 2008 19:22 tarihinde
bizde yapıldığında sıcakken tereyağını süreriz çok güzel oluyo
nazan tarafından 28 Aralık 2008 14:38 tarihinde
bu bazlamayı birde pekmezli yapın hem besleyici hemde güzel bir tat..
muge tarafından 21 Ocak 2009 00:30 tarihinde
gamzeninde dedigi gibi bazlama piştikten sonra üzerine tereyagı süreceksin yeme de yanında yat vala
harika bir tadı oluyor…