BAYAT EKMEK KÖFTESİ

MALZEMELER

5-6 dilim bayat ekmek (Pide veya somun ekmek)

1-2 adet domates

1 adet  soğan

2-3 adet sivri biber

2 diş sarımsak

1 bağ maydanoz

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı biber salçası

3-4 çorba kaşığı sıvı yağ

Ekmekleri elle küçük küçük parçalar haline getirin. Bir tencereye sıvı yağı koyun. Doğranmış soğanları, ufak ufak doğranmış yeşil biberleri, kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ve salçaları ilave edin. Ezilmiş sarımsakları ekleyip beraber pişirin. Bayat ekmekleri bu karışıma ilave ettikten sonra doğranmış maydanozları  ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip iyice karıştırın. ben bunu pideyle yapıyorum) Köfte şekli vererek servis yapın.

 

Bu tarifi gönderen sevgili üyemiz Nazan’a çok teşekkür ederiz. Nazan bu köfteyi pideyle yaptığını belirtmiş, biz de öyle deneyelim. 

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"BAYAT EKMEK KÖFTESİ" için 9 yorum

  1. trojan tarafından 17 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    trojan

    Bayat ekmekleri değerlendirirken güzel bir lezzete kavuşacağız bu tarif sayesinde.

  2. firuzeyno tarafından 18 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    aa nekar ılgınc bır tarıf valla dıfrızım dolu bayat ekmekle atmaya kıyamıyorum kımını kurutup galeta yapıyorum kımını tepıyorum dıfrıze deneyelım bakalım tesekkurler nazan

  3. edna25 tarafından 18 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    Ekmekleri atmayıp bu şekilde değerlendirmek çok iyi.Ayrıca farklı bir lezzet de olur.

  4. nazan tarafından 18 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    bu köftenin yanına bol köpüklü bir ayran veya cacık çok iyi gidiyor..

  5. gamze_81 tarafından 18 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    güzel bir yöntem ben genelde bayatlamış ekmek ve pidelerimi yalancı kebab yaparım bu da güzelmiş denemekde yarar var

  6. Evsen tarafından 18 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    nazan coştun yine canım yaa 😛 ben de bunu pideyle yaparım herhalde, yanına da cacık… oh oh

  7. Derya_a tarafından 19 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    Yalancı köfte gibi bişey olmuş :mrgreen: ama güzel bir fikir ekmeklerin ziyan olmaması için..

  8. muge tarafından 26 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    bayat ekmekleri değerlendirmek için iyi bi tarif olmuş 😛

  9. suzan7814 tarafından 13 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    bende evimdeki bayat ekmeklerden kaygana yapıyorum ziyan olmasın diye.bir çoğunuz biliyorsunuzdur belki ama bu tarif de içeriği çok zenginmiş.denemek lazım.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.