MALZEMELER

1,5 su bardağı toz şeker

3 adet büyük boy yumurta

4 çorba kaşığı margarin

½ su bardağı sıvı yaÄŸ

½  çay bardağı portakal suyu

2 su bardağı kara üzüm

1 paket kabartma tozu

4-4,5 su bardağı un

1 su bardağı kıyılmış fındık

Margarini eritin. Åžekeri derin bir kaba koyun, içine yumurtaları kırın ve 2 dakika çırpın. ErimiÅŸ margarini, sıvı yağı ve portakal suyunu ekleyin, 1 dakika daha çırpın. Kara üzümü, fındığı ve kabartma tozunu ilave edin. Unu azar azar ekleyerek yoÄŸurun ve kulak memesinden biraz katı bir hamur elde edin. Düz bir zemini unlayın ve hamuru üzerine koyun. 8 eÅŸit parçaya bölün. Parçalardan birini alın, diÄŸerlerinin üzerini örtün. Aldığınız parçayı 6-7 cm çapında rulo ÅŸekline getirin. Tüm parçaları rulo haline getirin, daha sonra üzerini ve kenarlarını köÅŸe haline getirerek dikdörtgen ÅŸekli verin. Fırın tepsisine yaÄŸlı kağıt açın veya tepsiyi yaÄŸlayın. Hazırladığınız hamurları üzerine koyarak tepsiyi fırına sürün. 165-170 derecede 30 dakika rengi hafif pembe oluncaya kadar   piÅŸirin. Tepsiyi fırından çıkartarak 6-8 saat veya bir gece bekletin. Sürenin sonunda her bir parçayı 1 cm kalınlığında verev olarak dilimlere kesin ve tepsiye dizin. Tepsiyi fırına sürün ve 170 derecede üzerleri kahverengi oluncaya kadar piÅŸirin. Tepsiyi fırından çıkartarak soÄŸumaya bırakın. Bu bisküvileri hemen servis yapabileceÄŸiniz gibi kurabiye kutularına koyarak da uzun süre saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.