Barbunyalı Polenta

MALZEMELER
Polentası için
50 gr tereyağı
1 çay fincanı sıcak su
1 çay fincanı mısır unu
Ana malzemeler
4 adet yeşil yağ biberi
4 adet kırmızı yağ biberi
Salça (1 yemek kaşığı)
Zeytinyağı(yarım fincan)
1 adet soğan
Tuz (1 çay kaşığı)
1 su bardağı barbunya
2 bardak su
Zerdeçal (1 çay kaşığı)
1 tavaya tereyağını koyup üzerine mısır unu ekleyin. 3 dakika kavurun. Kavurduktan sonra üzerine su ilava edin. Daha sonra koyulaşana kadar pişirin. Pişirirken sürekli karıştırın. 1 tavaya zeytinyağı koyun. Soğanları tavaya ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra salça, biber, barbunya, tuz, zerdeçalı ekleyin. Son olarak suyuda ilave ederek 30 dakika kadar pişirin. Barbunyayı ateşten aldıktan sonra polentayı dökün ve servis edin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.