BALIK KROKET
14 Ekim 2009
Kategori: Balıklar Deniz Ürünleri
MALZEMELER
1 kilo balık fileto
2 adet yumurta
Mısır unu
1 adet kurusoğan
Sıvıyağ ve tuz
Tecihinize göre aldığınız balığı ( uskumru, palamut, kefal ) yumuşayana kadar suda haşlayın, Haşladığınız balıkları çatalla ezerek kıyma haline getirin. Soğanı rondodan geçirin ve balığa ekleyip iyice yoğurun, ortaya çıkan karışıma son olarak tuz ilave edip kroket şeklinde küçük küçük toplar yapın. Bu topları mısır önce yumurtanın sarısına sonrada mısır ununa bulayarak kızgın yağda 5 dakika kadar kızartın. Yanında kızarmış patates ve yeşil salata ile servis yapın.
nese tarafından 21 Mart 2010 02:56 tarihinde
bu tarifi bu şekliyle balık sevmeyen çocuklara tavuk eti diye yedirebiliriz.
nazan tarafından 10 Nisan 2010 20:29 tarihinde
aman neşe banada tavuk eti pişirdim abla diye yedirmeyesin..