BAKLA KÖFTESİ

MALZEMELER
2 su bardağı kuru iç bakla
1 demet doğranmış taze soğan
1 avuç doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş tohumu
1 çay kaşığı karbonat
3 diş dövülmüş sarımsak
Tuz,karabiber, kırmızı pul biber
Baklalar 2 gün (suyunu 2-3 kere değiştirerek) suda bekletilir. Süzüldükten sonra blendırdan geçirilir. Yağ dışındaki tüm malzemelerle karıştırılır. Yassı yuvarlak köfteler yapılarak şekil verilir. Şekil vermekte zorlanıyorsanız az un veya 1 yumurta ekleyebilirsiniz. Köftelere şekil verildikten sonra iyice kızdırılmış yağa atılır. Her iki tarafıda eşit şekilde kızartılır yanında közlenmiş biber, domates, pide ve salata ile servis yapılır. Bu güzel tarif için Neşe hanıma teşekkür ederiz.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
Tags:
"BAKLA KÖFTESİ" için 2 yorum

  1. suzan7814 tarafından 05 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    baklalar 2 gün suda bekletilse de bence yıne de sert kalır.kolay kolay yumuşamaz belki haşlanırsa olur..

  2. edna25 tarafından 10 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    Hiç yapmadım.Merak ettim şimdi tadını.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.