BAKLA ÇIRTMASI

MALZEMELER

1 kg.taze bakla
2 adet kuru soğan
4 adet yumurta
4 adet sivri biber
6 Çorba kaşığı tereyağı
Un ve tuz
Baklaları yıkayıp, uzunlamasına ikiye kesin. Tuzlu suda haşlayıp, süzün. Doğranmış kuru soğan ve biberi, 3 çorba kaşığı tereyağında kavurun. Baklaları ekleyerek, kavurmaya devam edin. Yumurtaları çırpın ve krep hamuru elde edene kadar un ve biraz tuz ilave edip karıştırın. Kalan tereyağını teflon tavada eritip, karışımdan kepçe ile alarak krep şeklinde iki taraflı kızartın. Küçük küçük kesip, baklalı karışımla karıştırarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.