reklamsözlük
30 AÄŸustos 2008

BAHARATLI PEYNÄ°RLÄ° AMERÄ°KAN PATATES

KategoriGarnitürler -Mezeler- Aperatifler |

MALZEMELER

3 adet orta boy patates

4 çorba kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı reyhan

1 su bardağı parmesan peyniri

1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz

Patatesleri yıkayın, çatalla birkaç delik açın, kabuklarını soymadan üzerini zeytinyağıyla yaÄŸlayarak fırına sürün. 200 derecede 1 saat piÅŸirin. Biraz soÄŸuduktan sonra fırından çıkartın ve uzunlamasına ikiye kesin. Her bir parçayı dörde keserek  24 tane üçgen elde edin. Bir kabın içinde zeytinyağını, dövülmüÅŸ sarımsağı, reyhanı, kırmızı biberi ve tuzu karıştırın. Patatesleri bu karışıma bulayarak yaÄŸlı kağıt açılmış fırın tepsisine dizin. 200 dereceye ayarlı fırına sürerek kızarıncaya kadar piÅŸirin. Fırından çıkınca üzerlerine parmesan peyniri (yoksa kaÅŸar peyniri de olabilir) serperek tekrar fırına sürün, peynir eriyinceye kadar bekledikten sonra çıkartarak servis yapın.

 

Etiketler: , ,

Bu Tarif İçin 12 yorum yapılmış “BAHARATLI PEYNÄ°RLÄ° AMERÄ°KAN PATATES”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 firuzeyno 13 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    gercekten ılgınc bır tarıf olmus annem bu reyhanı cok kullanır ama ozellıkle et yemeklerıne patates ve peynırde nasıl kokar acaba
    ayrıca bu reyhan cok sıfalı ve aromatık bır baharat baharatmı desem bıtkımı desem bılemedım annemın balkonunda saksıarda yetıstırı annnem hemen hemen um et yemeklerıne ve sarmalarınada koyar

  2. 2 13 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Biz reyhan çok kullanırız.Kurutup kışında kullanıyoruz.Özellikle salatalara inanılmaz tat katıyor.Patatese nasıl bir aroma katar onu bilmiyorum.Hafif bir yemek yapmasıda kolay deneyeceğim

  3. 3 Evsen 14 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    reyhan dediğiniz fesleğen oluyor değil mi :???: bu baharat bizim mutfağa yeni girdi. şimdi neredeyse her yemekte kullanıyorum. köfteye de çok yakıştırdım ama patatesle denememiştim.

    bu arada şöyle hafif bir patatesli tarif bulsam diyordum, site sayesinde 4 tane tarifim oldu. teşekkürler :grin:

  4. 4 aylin 14 Aralık 2008, aylin diyor ki:

    Reyhan bir çeşit nane zannedersem.

  5. 5 Evsen 15 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    reyhan nane türü değilmiş, fesleğenmiş öğrendim :wink: isimler işte bazen farklı oluyor

  6. 6 gamze_81 21 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    reyhanın en yakışdığı yer dolma bence çok güzel oluyo değişik bir aropma sı var

  7. 7 22 Aralık 2008, azade diyor ki:

    fırında patates çok yaparım ama bunu denemem lazım çok lezzetli gözüküyor

  8. 8 22 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Reyhan fesleğen değil.İsterseniz internette resimli aratın.Mor renkli bir bitki.Aroması çok güzel.Yazın tazesini kışın kurusunu.

  9. 9 Evsen 25 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    edna vikipedi oldukça güvenilir bir ansiklopedidir. orada bilimsel sınıflandırmasını bile yapmış ve reyhan=fesleğen olarak vermiş.

  10. 10 firuzeyno 26 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    evet feslegen degıl bende saksıda yetıstırıyorum et yemeklerım ıcıcn goruntusu cok farklı aroması benzıyor olabılır

  11. 11 gamze_81 29 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    reyhan ve fesleğen çok farklı bitki değildir, aynı soydanlar sadece rengleri ve boyları yüzünden ayrı gibi dursalarda aynı bitki soyundan geliyorlar.

  12. 12 Evsen 29 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    ben de yoğun araştırmalarım sonucu aynı bitki ailesine girdiğini öğrendim. yani botanikte ikisinin de latincesi aynı. boy-renk farkı olabilir bilemiyorum

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.