BAHARATLI PEYNİRLİ AMERİKAN PATATES

MALZEMELER

3 adet orta boy patates

4 çorba kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı reyhan

1 su bardağı parmesan peyniri

1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz

Patatesleri yıkayın, çatalla birkaç delik açın, kabuklarını soymadan üzerini zeytinyağıyla yağlayarak fırına sürün. 200 derecede 1 saat pişirin. Biraz soğuduktan sonra fırından çıkartın ve uzunlamasına ikiye kesin. Her bir parçayı dörde keserek  24 tane üçgen elde edin. Bir kabın içinde zeytinyağını, dövülmüş sarımsağı, reyhanı, kırmızı biberi ve tuzu karıştırın. Patatesleri bu karışıma bulayarak yağlı kağıt açılmış fırın tepsisine dizin. 200 dereceye ayarlı fırına sürerek kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerlerine parmesan peyniri (yoksa kaşar peyniri de olabilir) serperek tekrar fırına sürün, peynir eriyinceye kadar bekledikten sonra çıkartarak servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"BAHARATLI PEYNİRLİ AMERİKAN PATATES" için 12 yorum

  1. firuzeyno tarafından 13 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    gercekten ılgınc bır tarıf olmus annem bu reyhanı cok kullanır ama ozellıkle et yemeklerıne patates ve peynırde nasıl kokar acaba
    ayrıca bu reyhan cok sıfalı ve aromatık bır baharat baharatmı desem bıtkımı desem bılemedım annemın balkonunda saksıarda yetıstırı annnem hemen hemen um et yemeklerıne ve sarmalarınada koyar

  2. edna25 tarafından 13 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Biz reyhan çok kullanırız.Kurutup kışında kullanıyoruz.Özellikle salatalara inanılmaz tat katıyor.Patatese nasıl bir aroma katar onu bilmiyorum.Hafif bir yemek yapmasıda kolay deneyeceğim

  3. Evsen tarafından 14 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    reyhan dediğiniz fesleğen oluyor değil mi 😕 bu baharat bizim mutfağa yeni girdi. şimdi neredeyse her yemekte kullanıyorum. köfteye de çok yakıştırdım ama patatesle denememiştim.

    bu arada şöyle hafif bir patatesli tarif bulsam diyordum, site sayesinde 4 tane tarifim oldu. teşekkürler 😀

  4. aylin tarafından 14 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Reyhan bir çeşit nane zannedersem.

  5. Evsen tarafından 15 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    reyhan nane türü değilmiş, fesleğenmiş öğrendim 😉 isimler işte bazen farklı oluyor

  6. gamze_81 tarafından 21 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    reyhanın en yakışdığı yer dolma bence çok güzel oluyo değişik bir aropma sı var

  7. azade tarafından 22 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    fırında patates çok yaparım ama bunu denemem lazım çok lezzetli gözüküyor

  8. edna25 tarafından 22 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Reyhan fesleğen değil.İsterseniz internette resimli aratın.Mor renkli bir bitki.Aroması çok güzel.Yazın tazesini kışın kurusunu.

  9. Evsen tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    edna vikipedi oldukça güvenilir bir ansiklopedidir. orada bilimsel sınıflandırmasını bile yapmış ve reyhan=fesleğen olarak vermiş.

  10. firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    evet feslegen degıl bende saksıda yetıstırıyorum et yemeklerım ıcıcn goruntusu cok farklı aroması benzıyor olabılır

  11. gamze_81 tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    reyhan ve fesleğen çok farklı bitki değildir, aynı soydanlar sadece rengleri ve boyları yüzünden ayrı gibi dursalarda aynı bitki soyundan geliyorlar.

  12. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben de yoğun araştırmalarım sonucu aynı bitki ailesine girdiğini öğrendim. yani botanikte ikisinin de latincesi aynı. boy-renk farkı olabilir bilemiyorum

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.