BAHARAT SOSLU GRİLL TAVUK

MALZEMELER

1 adet tavuk

2 adet kırmızı salçalık biber

2 adet sarı dolmalık biber

½ çay bardağı beyaz şarap

1 çorba kaşığı balzamik sirke

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı sıvı yağ

½ çorba kaşığı salça

½ limon suyu

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

Tavuğu bir tencereye koyun, üzerine su ve tuz  ekleyerek haşlayın. Bir tencereye sıvı yağı koyun, doğranmış sarı ve kırmızı biberleri ekleyerek soteleyin. Unu, şarabı ve sirkeyi ilave ederek karıştırın. Tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi ekleyin ve blendere veya robota koyarak iyice çırpın. Tekrar tencereye koyarak tavuk hazır oluncaya kadar kısık ateşte sıcak  tutun. Haşlanmış ve suyu süzülmüş tavuğu fırın tepsisine koyun. Bir kaseye salça, limon suyu ve zeytinyağı koyun, karıştırın. Tavuğun üzerine sürerek tepsiyi fırına sürün. Tavuğun üzeri nar gibi oluncaya kadar kızartın. Fırından çıkartarak servis tabağına alın, üstüne baharatlı  sostan dökerek servis yapın.  

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"BAHARAT SOSLU GRİLL TAVUK" için 9 yorum

  1. Evsen tarafından 10 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    şarap koymadan yapsak olmaz mı ❓ 😉

  2. edna25 tarafından 14 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Yemek tariflerinde çok rastlıyorum şaraba nasıl bir tat katıyor.Şarap olamadan yaparım

  3. gamze_81 tarafından 21 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    şarap sirke tatı veriyo tatları aynı sizde sirke koyabilirsiniz

  4. azade tarafından 22 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    fırında tavuk yaparken sosunuzun içine bir tatlı kaşığı toz şeker atarsanız daha parlak olur tavuğunuz

  5. firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bende sarapsız yaparım ayrıca puf noktası cııcn azadeye esekkurler

  6. Evsen tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    tavuğun parlak olmasını tabii ki isteriz 🙂 iyi fikir 😉

  7. gamze_81 tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben sıvıyağla karıştırıyorum şekeri öyle sürüyorum tavuğa ama bazende yoğurtlada buluyorum tavuğu oda çok güzel kızartıyo

  8. Evsen tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    kızarması da önemli.. ben de yoğurt kullanıyorum. ama şekeri denememiştim.

  9. azade tarafından 30 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    sosunuzun içine atıyorsunuz isterseniz salçalı yada yoğurtlu hiç farketmez biraz toz şeker atmanız yeterli nar gibi kızaracak

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.