ZEYTİNYAĞLI PATLICAN MUSAKKA
MALZEMELER 1/2 kg. içi tatlı patlıcan 2 adet yeşil biber 1 adet büyük......
SALÇALI YARMA (DÖĞME) ÇORBASI
MALZEMELER Yarım kilo yarma 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet büyük......
TAVUKLU FİRİK PİLAVI
MALZEMELER 300 gram tavuk eti 2 su bardağı firik 1 çay bardağı......
ANTEP USULÜ İÇLİ KÖFTE
MALZEMELER Köfte malzemeleri için; Yarım kilo ince simit 1 çay......
Etli Kabak Dolması
MALZEMELER 6 adet kabak 300 gr. kıyma 2 adet kuru soğan 1/2 su bardağı pirinç 125......
KARIŞIK TURŞU
MALZEMELER 9-10 adet çubuk salatalık 7-8 adet sivri biber 5 adet yeşil......
DEREOTLU PİLAV
MALZEMELER 1 çorba kasesi pirinç 3 çorba kaşığı tereyağ 2......
FIRINDA TON BALIĞI
MALZEMELER 4 adet boy ton balığı konservesi 1,5 su bardağı kaşar rendesi 5-6......
KRUTON
MALZEMELER 6 dilim bayat ekmek 1 çorba kaşığı sıvıyağ Bayat ekmekleri......
PEYNİRLİ BALIK KIZARTMA
MALZEMELER 6 adet balık fileto 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1,5 su bardağı......
Büryan Pilavı
MALZEMELER 1 kg. kuzu budu eti Yarım kg. pirinç 5-6 çorba kaşığı......
ZEYTİNYAĞLI EKŞİLİ ISPANAK SULUSU
MALZEMELER 1 kg. ıspanak 1 adet büyük boy soğan 1 çorba kaşığı......
BİSKÜVİLİ ÇİFTE TAT
MALZEMELER 1 paket sade büsküvi 1 paket kakaolu büsküvi 1 paket......
ELMALI SOS
MALZEMELER 7 adet orta boy elma 1 su bardagı şeker Yarım su bardağı beyaz şarap 1......
SOĞAN KEBABI
MALZEMELER 1,5 kg. küçük soğan 750 gr. çekilmiş......
ANTEP USULÜ ÇİĞ KÖFTE
MALZEMELER 500 gr. çiğ köftelik ince simit 500 gr. çiğ köftelik......
ÇİPURA BUĞULAMA
MALZEMELER 2 adet çipura 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 2......
YEŞİL OMLET
MALZEMELER Yarım kilo ıspanak 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Sıvıyağ Tuz Ispanakları......
ÇİKOLATALI FISTIKLI ÇİKOTOP
MALZEMELER Hamuru için; 1 paket pötibör bisküvi 1 su bardağı......
TAVUKLU SEBZELİ ÇÖP ŞİŞ
MALZEMELER 3 adet tavuk budu (kuşbaşı doğranmış) 2 adet patlıcan 2 adet domates 2......
PATLICAN KEBABI
MALZEMELER 1,5 kg kebablık uzun patlıcan 750 gr. az yağlı iri kıyma 8 adet......
TARHANALI PUF BÖREĞİ
MALZEMELER Hamuru için; 1 adet yaş maya 1 kg. kadar un Tuz İç malzemesi......