ASMA YAPRAKLI PİLAV

MALZEMELER

15 adet taze asma yaprağı

1 su bardağı pilavlık bulgur

1 su bardağı sıvı yağ

3-4 adet sivri biber

1 adet orta boy soğan

1 çorba kaşığı salça

Tuz, kırmızı biber, kara biber

Yaprakları yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın. Bulgurla yaprakları karıştırın. Baharatları ekleyip bir kenara  ayırın. Bir tencereye sıvı yağı koyup küçük küçük doğranmış soğan ve biberleri kavurun. Salçayı ekleyin. 1 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra bulgur ve yaprak harcını da ekleyerek kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

 

Bu güzel tarifi bizimle paylaştığı için sevgili üyemiz Nazan’a çok teşekkür eder, katkılarının devamını dileriz.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"ASMA YAPRAKLI PİLAV" için 24 yorum

  1. trojan tarafından 17 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    trojan

    daha önce hiç duymadım ama tarifi okur okumaz dedimki tam bana göre bir yemek, bulgur ve asma yaprağı bir arada daha ne olsun 🙂

  2. edna25 tarafından 17 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Farklı bir tarif.Bende buna benzer bir bulgurlu iç hazırlayıp haşlanmaış yapraklara sarıp yiyorum.ben harcına kavurmada koyuyorum.Lezzetli oluyor.

  3. firuzeyno tarafından 17 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    OH OOTURUP SAATLERCE SARMA SARMAYA UGRASCANA ISTE KARISTIR YAP HEPSINI

  4. nazan tarafından 17 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    asma yaprakları pilava hafif ekşi bir tat veriyor değişik bir pilav tatı leziz oluyor.
    yağını isteğe göre azltada bilirsiniz.
    bir bardak normal ölçü ama yağı fazla yemeğenler için ölçüyü azaltabilirsininz..

  5. Lidalida tarafından 17 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    etli ve sebzeli bulgur pilavını yaparım birde bunu deneyelim, teşekkürler Nazan.

  6. nazan tarafından 17 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    tabikine ben bulgurlu bütün pilav türlerini evde yaparım,pilavlarda menümde etli ve sebzelide var.ilginiz için teşekkürler.

  7. Evsen tarafından 17 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    akıllıca 😀
    sarmanın yerini tutmasa da krizini geçiştirebilir.. sarma krizi olur mu demeyin, benim oluyor :mrgreen:

  8. azade tarafından 18 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    dondurucuda yapragım var değişik geldi denemek istiyorum ekşi ekşi olur pilav

  9. aysel tarafından 23 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    değişik bir tarif, deneyelim ve görelim 🙂

  10. gamze_81 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    denşicemde nazan bişey sorucam yapraklar bu şekilde pamuk gibi pişiyomu yani ağza geldiğinde sert kalmıyo değilmi

  11. edna25 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Sonra yine suyunu çekene kadar bulgur ile pişiriyor.Bence sert olmaz.

  12. Evsen tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    yine teyzeciğim diyor ki, buna tokat’ta bat derlermiş. çok da güzel olurmuş. hatta nazladı beni yazın yaparım ben sana kuzum diye :mrgreen:

  13. Evsen tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben hiç görmedim yemedim, teyzemin yorumunu aktardım.

  14. gamze_81 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bak yeşil mercimekle olur içinde kısır malzemeleride vardır ama bir fark suludur yaprağa sararak yenir

  15. Evsen tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    doğrudur 😕

  16. edna25 tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Şu an için taze asma yaprağı bulamayız ama salamura ile denenebilir.

  17. nazan tarafından 27 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    yapraklar bulgurla beraber pişeceğinden yumuşuyor.ben salamura yaprakla hiç yapmadım ama denemekde fayda var..

  18. firuzeyno tarafından 27 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    nazancım ben salamura ıle denedım dun oglen oldu yanı lezzetlı oldu taze bulamayanlar deneyebılır

  19. deniz55 tarafından 28 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bu bence taze yaprakla daha güzel olur mayhoş mayhaoş
    ama bana göre degil

  20. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    şimdi son karar salamura mı yapıyoruz yoksa tazesini mi bekliyoruz 😉

  21. gamze_81 tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    taze yaprakla yapmak banada daha mantıklı geldi salamura biraz tuzlu ve sert olabilir

  22. nazan tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    sarma kriziniz tutarsa ve evde taze yaprak yoksa bence salamura yapraklada olabilir.ama salamura yaprakları sıcak suda biraz bekletin ve tuzunu iyice yıkayın.
    sarma sarmayı canınız istemezse yapın….

  23. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    tamam nazancım harika bir açıklama oldu 🙂 tazesini bekliyoruz bu pilavı yapmak için. ama olası bir sarma krizi anında salamuraya da başvurabiliyoruz.
    tabii salamuranın tuzunu çıkarmazsak yanar kavruluruz 😛

  24. firuzeyno tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    evert edna taze bulamayız ama salamura ıle yaparsakta tuzunu ıyı ayarlamalıyız cok tuz koymayalım pılava yapraklar tuzlu oluyor zaten

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.