ARPA ŞEHRİYELİ TAVUK

 arpa-sehriyeli-tavuk1.jpg

MALZEMELER

5-6 adet tavuk baget

2 su bardağı arpa şehriyesi

2 adet domates

4-5 adet sivri biber

4 çorba kaşığı zeytinyağ

1 çorba kaşığı salça

Tuz, kırmızı biber

Tavuk bagetleri tuzlu sıcak suya koyarak pişirin. Daha sonra fırın tepsisine dizin. Bir kasenin içinde salça ve 1 çorba kaşığı zeytin yağı karıştırın, pişen tavukların üzerine sürerek fırına verin. Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Bir tencereye zeytinyağı koyun, şehriyeleri ilave edin. Birkaç dakika kavurun. Domatesleri küçük küçük doğrayın. Biberleri halka halka doğrayın ve yumuşayıncaya kadar kavurun. Tuzunu ve biberini atın. Üzerine biraz su ekleyerek şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. (Biraz sulu pilav gibi olacak) Daha sonra kızaran tavukları servis tabağına alın. Üzerlerine ve aralarına hazırladığınız şehriyeli karışımı dökün ve servis yapın. 

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter