ARMUT REÇELİ

MALZEMELER

1 kg armut

5 su bardağı şeker

4,5 su bardağı su

1 limon

Olgun ve iri armutları yıkayın, kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartarak küp küp doğrayın. Bir tencereye suyu koyun, şekeri ekleyin, karışınca armutları ilave edin. Kısık ateşte 20-30 dakika pişirin. Daha sonra armutları süzerek alın ve kalan suyu biraz daha pişirin. Armutları tekrar tencereye aktarın. Kıvama gelince yani, porselen bir tabağa 1 damla reçel konulduğunda yavaşça aktığı anda, limon suyunu ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin, oluşan köpüğü alın. Kavanozlara doldurarak soğumaya bırakın. Kahvaltılarınızı renklendirecek reçeliniz  servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter