reklamsözlük
28 Mart 2007

ACILI MERCİMEKLİ KÖFTE

KategoriGarnitürler -Mezeler- Aperatifler |

mercimekli-kofte-1.jpg

MALZEMELER

2 su bardağı kırmızı mercimek

1,5 su bardağı ince bulgur

2 adet kuru soÄŸan

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı biber salçası

½  su bardağı sıvı yaÄŸ

½ demet maydanoz

Kimyon, tuz, kırmızı biber

Mercimekleri 3 su bardağı suyla haÅŸlayın. Bulguru geniÅŸ ve düz bir kaba dökün, üzerine suyunu süzdüÄŸünüz mercimekleri ilave edin. AÄŸzını kapatın ve 45 dakika dinlendirin.  Bir tavanın içine sıvı yağı koyun. Küçük küçük doÄŸradığınız soÄŸanları ekleyin ve pembeleÅŸinceye kadar kavurun. Salçaları, tuzu ve kimyonu ekleyin. Bulgur iyice ÅŸiÅŸtikten sonra hazırladığınız salçalı sosu ilave edin. Maydanozu ince ince kıyın ve bulgurun üzerine ekleyin. Kırmızı biberi ilave edin. Ä°yice yoÄŸurun. Avucunuzun içine küçük parçalar alarak köfte ÅŸekli verin ve  servis tabağına dizin. Yanında yeÅŸil salatayla birlikte servis yapın.

 

Etiketler: ,

Bu Tarif İçin 9 yorum yapılmış “ACILI MERCÄ°MEKLÄ° KÖFTE”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 firuzeyno 13 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    ayy nasılda canım cektı bız bazen esımle gece 11 de falan yaparız gıc kofte ıster canımız bunu yaparız cıg kofte nıyetıne yerız yesıl sogan yapraklarıda guzel duruy eklerım her zaman

  2. 2 13 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Acılı yapmıyorum ben acıyı sevmiyorum kolay bir tarif ama ilk yaptığımda kıvamını tutturamamıştım çok cıvık olmuştu zamanla öğrendim.Marulla çok güzel oluyor.

  3. 3 gamze_81 20 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    güzel yaparım zaten acısız bir köfteyide düşenmiyorum

  4. 4 Evsen 27 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    acılısı da çiÄŸköfteyi hatırlatır doÄŸru… kriz anlarında yetiÅŸebilir.. :mrgreen:

  5. 5 firuzeyno 28 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    ben sımıd senın verdıgın havuc gornumuyle denedım gamze gercekten cok sırın oldular ben taze sogan yaparaklarıda koyarım kuru sogan harıcınde

  6. 6 29 Aralık 2008, nazan diyor ki:

    ben taze soğan ve taze sarımsakda koyarım bu köfteye bol yeşillik çok yakışıyor..

  7. 7 firuzeyno 29 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    bence sarımsak lezzetıne degıstırıyor begenmıyorum ama gazı engellemek acısında tabı sarımsakta konabılır

  8. 8 gamze_81 29 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    sarımsakda koyarım yağına birazda margarin eklerim daha lezzet veriyo bide limonlu yaparım bu köfteyide bazıları ekşisini bilmiyorlar.

  9. 9 Evsen 29 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    ayy canım denedin mi minik havuçları :smile: beğendiğine sevindim.. yeşil soğan-bol yeşillik götürür bu köfteyi..

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.