ACILI DOMATES KONSERVESİ

acili-domates-konservesi.jpg

MALZEMELER

4 kg domates

2 kg acı sivri biber

½  çay bardağı zeytinyağı

3 çorba kaşığı tuz

2 çorba kaşığı şeker

2 çorba kaşığı sirke

3-4 diş sarımsak

Domatesleri rendeleyin. Biberleri sapları ve tohumlarından ayırarak robotta iyice çekin. Bir tencereye yağı koyun, ısınınca biberleri ekleyin. Biberler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Domatesleri ekleyin, suyunu çekinceye kadar kaynatın. Tuzu, şekeri ve sirkeyi ekleyin. 10-15 dakika daha kaynatın ve kavanozlara doldurun. Başka bir tencereye su koyun, kaynayınca kavanozları içine koyarak 15 dakika daha kaynatın. Kavanozları ters çevirin. Soğuduktan sonra serin bir yerde muhafaza edin. Kışın yemeklerinizde veya kahvaltılarınızda kolayca kullanın. 

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter