ACI BİBER SOSU
Yazan: trojan 15 Ekim 2009
Kategori: Garnitürler Mezeler Soslar
MALZEMELER
1 kg taze acı biber
1 kg domates
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı üzüm sirkesi
Biberleri iri iri doğrayın. Sıvıyağı ve üzüm sirkesini tencereye koyup kavurmaya başlayın ve peşinden biberleri de tencereye ekleyin. Biberler sararınca rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu biraz çekene kadar kavurmaya devam edin. İsteğe göre tuz ilave edilebilir.
nazan tarafından 12 Mart 2010 15:50 tarihinde
acıyı seven bir antepli olarak tam benlik bir sos
suzan7814 tarafından 12 Mart 2010 20:39 tarihinde
acılı olan yemekleri ne yazık kı yiyemiyorum.kırmızı kırmızı resimde güzel görünüyor.belki 1 kg acı biber kullanmak yerine yarı yarıya acı ve tatlı biber kullanarak yapabilirm.
nese tarafından 20 Mart 2010 12:23 tarihinde
köftelerin yanında kullanacağımız harika bir sos.