reklamsözlük
29 Ocak 2008

ACEM PÄ°LAVI

KategoriPilavlar-Makarnalar |

 

MALZEMELER

250 kuzu kuşbaşı

1 su bardağı pirinç

½ adet soÄŸan

1,5 su bardağı  et suyu

2 çorba kaşığı tereyaÄŸ

1 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık

2 tatlı kaşığı kuÅŸ üzümü

½ tatlı kaşığı tarçın

Tuz, karabiber

Pirinci tuzlu suya koyarak yarım saat bekletin. KuÅŸbaşı eti minik minik doÄŸrayın ve düdüklü tencereye koyarak haÅŸlayın. Pilav tenceresine tereyağı koyun, eriyince sıvı yağı ekleyin. SoÄŸanı küp küp doÄŸrayın ve yaÄŸa atın. SoÄŸanlar pembeleÅŸtikten sonra fıstıkları koyun ve 2-3 dakika kavurun. Pirincin suyunu süzün ve tencereye katın. Birkaç dakika kavurduktan sonra piÅŸen etleri tencereye ilave edin. KuÅŸ üzümünü, tarçını, karabiberi ve tuzu ekleyin. Et suyunu koyun, kaynadıktan sonra kısık ateÅŸte pirinçler göz göz oluncaya kadar piÅŸirin. Pilav piÅŸince ocağı kapatarak 10 dakika demlendirin. Daha sonra sıcak olarak servis yapın.

 

Etiketler: , , , , ,

Bu Tarif İçin 11 yorum yapılmış “ACEM PÄ°LAVI”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 gamze_81 20 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    en sevdiÄŸim pilavlardan biri denemeyenlere duyrulur :smile:

  2. 2 20 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Pirinç pilavına et çok yakışıyor zaten.Hazır evde et varken yapayım.Tabi kuzu yerine dana eti ile.

  3. 3 Evsen 21 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    ben de dana etiyle yaparım bu pilavı. hatta bugünün menüsüne girebilir ama yanına ne gider ki.. başlı başına bir yemek. sadece ayran mı yapsak yanına :roll:

  4. 4 firuzeyno 26 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    ben bu pılavı kuzu cıgerı ıle yapıyorum aslında orjınalı bu ama ben cıgerlı daha cok sevıyorum

  5. 5 Evsen 29 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    ooo ciğerli pilav da iyidir :smile: ama acem pilavı adını bozmayalım canım ya

  6. 6 gamze_81 29 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    yine karşımda canım istedi ama bu gece sorun olmıcak :wink: bir çatal alıp geleblirim :mrgreen:

  7. 7 29 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Acem pilavını tavuk ile yapılanıda varmış.İçerisine tavuk suyu ve havuç koyuluyormuş.Bu da kırmızı et yoksa alternatif olabilir.

  8. 8 firuzeyno 29 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    bence tabı buda bır altarnatıf ama oylesı bence tavuklu pılava bezer acem pılavı kırmızı etten olur bence

  9. 9 gamze_81 29 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    bu tarifi tavukluda, hindilide yapılabilir, tabiki ama orjinal tarif bu hepside kendince güzel olur.

  10. 10 Evsen 29 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    oo tarife yine ciÄŸer, dana eti, tavuk, hindi, herÅŸey girdi.. tarifi herkes istediÄŸi ÅŸekle getirdi.

    (ps: bu sitede şairlik yönüm gelişti sanki. bakıyorum yolladıktan sonra, kafiyeli oluyor bazen yazdıklarım :mrgreen: )

  11. 11 gamze_81 29 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    bende ona gülüyorum zamn zaman bazen yorum yapmak için, yorumları okumaya bir başlıyorum, başdan aşşağaya inene kadar hangi tarife yorum yapacağımı unutuyorum. okadar farklı yerlere gidiyoruz ki, :mrgreen: herkes bir ilave yapınca tarif tamamen değişiyo :mrgreen:

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.