MALZEMELER

2 adet yumurta

1,5 çay  bardağı pudra ÅŸekeri

2 su bardağı un

2 çorba kaşığı margarin

1 su bardağı kıyılmış fındık içi

1 fiske tuz

Kızartmalık sıvı yağ

Tereyağı eritin, soÄŸuyunca yumurtaları ve pudra ÅŸekerini ekleyin. Unu, tuzu ve fındık içlerini ilave edin ve iyice yoÄŸurun. Daha sonra elinize fındık  büyüklüÄŸünde parçalar alın, yuvarlayarak top ÅŸekline getirin. Tavaya sıvı yağı koyun, ısınıca lokmaları atarak kızartın. Üzerine pudra ÅŸekeri serperek servis yapın.

MALZEMELER

Yarım kilo dana kıyma

1 adet soÄŸan

1 çay bardağı ekmek içi

1 çay bardağı nohut

2-3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

Tuz, karabiber

Nohutları suya koyarak haÅŸlayın, daha sonra ezerek un haline getirin. Kıymayı bir kaba alın, soÄŸanı rendeleyerek kıymaya ekleyin, ekmek içini, nohutları, kıyılmış sarımsağı, sıvı yağı,  tuzu ve karabiberi ilave ederek yoÄŸurun. Elinize yumurta büyüklüÄŸünde toplar alın ve köfte ÅŸekli verin. Teflon tavada her iki yüzlü piÅŸirin. Yanında garnitürle birlikte servis yapın.

MALZEMELER

5 adet tost ekmeÄŸi

8-10  dilim salam

½ su bardağı zeytin

5-6 dilim kaÅŸar peyniri

Ekmekleri kare kare kesin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve ince ince kesin. KaÅŸar peynirini ve salamları  ekmeklerin büyüklüÄŸü kadar dilimleyin. Ekmek dilimlerinin üzerine önce kaÅŸar peyniri, sonra salam, sonra da zeytin koyun ve ortasına kürdan batırın. Tüm ekmekleri bu ÅŸekilde hazırlayın. Servis tabağına alarak servis yapın.