MALZEMELER
1 su bardağı amerikan pirinci
2 adet büyük yeÅŸil elma
2 çorba kaşığı rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri
3-4 yaprak ince kıyılmış marul
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı soya yağı
50 gram fıstık içi
1 paket mısır cipsi
2 çay kaşığı yeni bahar
Yeterince tuz
Ä°lk olarak pirinci diriliÄŸini kaybetmeyecek ÅŸekilde haÅŸlayın. Bir kasenin içinde kabuklarını soyup rendelediÄŸiniz elma, rendelenmiÅŸ kasar peyniri, 1 limonun suyu, 1 çay bardağı kadar fıstık içi, 1 yemek kaşığı soya yağı, yenibahar ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın. Bu harçtan küçük köfte seklinde parçalar hazırlayın. Servis tabağının orta kısmına rnarul yapraklarını yayın. Elma toplarını, marul yapraklarının üzerine alıp mısır cipsleriyle beraber servis yapabilirsiniz.

MALZEMELER
1 Litre süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı niÅŸasta
2 yumurta
100 gram margarin
3 çorba kaşığı kakao 
Tencerede süt ile ÅŸekeri kaynatın. Un, niÅŸasta ve yumurtayı yarım bardak su ile iyice çırpın, pürüzsüz hale getirin. Tencereye kakaoyu, margarini karışımı yavaÅŸ yavaÅŸ ilave edin. Kısık ateÅŸte dibini tutturmadan göz göz olup kaynayıncaya kadar piÅŸirin. Islak bir tepsiyse dökün, soÄŸuduktan sonra dolabın buzluk kısmında dondurun. Dilim dilim keserek taze meyveyle servis yapın.

MALZEMELER

2 adet yumurta

Yarım kilo yufka

2 su bardağı zeytinyağı

1/4 kahve fincanı sirke

250 gram beyaz peynir

2 adet yumurta sarısı

1 demet maydonoz

Peyniri yarım saat ılık suda bekletip çıkarın. Temiz bir peçete ile suyunu alın ve çatalla iyice ezin. Ä°nce kıyılmış maydonoz ile yumurta sarılarını ilave edip karıştırın. Yufkaları üst üste serin, önce dörde bölün, sonra da bunlardan 3’er parmak geniÅŸliÄŸinde uzun ÅŸeritler kesin ve teker teker alın. Ucuna biraz harç koyup muska gibi katlayın, en uca biraz yumurta akı sürüp yapıştırın. Bütün yufkaları bu ÅŸekilde hazırladıktan sonra hafif sirkeli suya batırıp kızgın yaÄŸda her iki yüzünüde kızartın. Yağını süzmesi için kağıt havlu açılmış tabaÄŸa alın ve sıcak olarak servis yapın.