Doğumda, bir çok erkek bebekte penisin ucunu tama yakın veya tamamen kapatan bir deri parçası mevcuttur. Sünnet bu derinin bir kısmının alınmasıdır. Böylece penisin ucu ve uretranın ağzı açık kalır ve bebk idrarını rahatça yapabilir. Rutin sünnet, hastanede doğumdan sonraki birkaç gün içinde yapılır. Deneyimli bir doktor tarafından yapılırsa, bir kaç dakikalık bir işlemdir ve nadiren komplikasyona neden olur. Komplikasyon oluşursa bunlar morarma, acı gibi minör komplikasyonlardır. Ağrıyı azaltmak için işlem sırasında sınırlı uyuşturucu verilebilir. Doktor vereceği anestezi tipi konusunda size bilgi verecektir.

MALZEMELER

3 yemek kaşığı tereyağı
1/2 kg.kuzu kuşbaşı
2 su bardağı pirinç
2 adet çarliston biber
2 adet yeşil soğan
1 adet kuru soğan
1 su bardağı bezelye
3 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Tuz, karabiber
Pirinçleri bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar yıkayın. Kuru soğanı piyazlık doğrayın, taze soğanları ayıklayın ve ince ince kıyın. Çarlistonların tohumlarını çıkarıp, doğrayın. Bir tavada tereyağını kızdırıp, içine kuzu etlerini, ilave edip, etler suyunu çekene kadar kavurun. Etler kavrulunca içine dolmalık fıstıkları ve doğranmış çarlistonları ekleyip, kavurun. Dolmalık fıstıklar renk alınca içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar renk alınca, içine yıkanmış pirinçleri ve az tuz ilave edip, kavurun. Son olarak içine doğranmış taze soğanları bezelyeleri, et suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip, kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak hiç karıştırmadan, pirinçler göz göz olana kadar pişirin.